Présentation :
 
Nom latin : Vitex agnus castus.
 
Autres noms communs : Poivre des moines, Arbre au poivre, Arbre chaste.
 
Famille botanique : Verbenaceae.
 
Caractéristiques :
 
Taille et croissance : 3 mètres, croissance moyenne.
 
Port : Buissonnant, arrondi.
 
Feuillage : Caduc, feuilles composées-palmées.
 
Floraison : En août-septembre, fleurs bleues-violacées en épis.
 
Utilisation(s)/intérêt(s) :
 
-Mellifère.
 
-Parties comestibles : les graines, à la saveur aromatique et poivrée, les feuilles peuvent aussi servir de condiment.
 
-Peut être utilisé en haie brise-vent.
 
Conditions de culture :
 
Rusticité : -15°C.
 
Type de sol : Tous types de sols drainés, plutôt sols sableux et sols pauvres, supporte les vents forts et une exposition maritime.
 
Exposition/vent : Ensoleillée.
 
Besoins en eau : Supporte la sécheresse.
 
Taille : Supporte bien la taille